As Sapatas de Ferro da Casa do Serralheiro são parte da fundação superficial de concreto armado. Elas são dimensionadas para que as tensões de tração que agem sobre a fundação não recaiam sobre o concreto e sim na armadura.

As sapatas possuem pequena altura em relação às dimensões da base. Estas, por sua vez, são, em geral, em planta retangular, quadrada ou trapezoidal. Elas são indicadas para terrenos onde o solo seja estável. Sapatas são utilizadas quando as sondagens de reconhecimento de subsolo apontam para a presença de argila rija. Elas suportam carga de baixa à média. São estruturas “semiflexíveis” e, ao contrário dos alicerces que trabalham a compressão simples, as sapatas trabalham a flexão.